Coole beats, zuurkool en knödel!

Of het nu op de piste of in een van de hutten is – in Serfaus-Fiss-Ladis draait tijdens het nieuwe SnowArt Genussfestival alles rond culinair en muzikaal genieten. 

Dat genieten meer is dan eten alleen, dat weten de inwoners van Serfaus-Fiss-Ladis als geen ander. Geen wonder dus dat de Genuss-belevenis in de Tiroolse vakantieregio over twee weekenden in december gespreid wordt. Tijdens de weekends van 9 tot 11 en van 16 tot 18 december 2022 genieten sneeuwsporters en bergliefhebbers immers niet alleen van perfect geprepareerde pistes en adembenemende berguitzichten. Veel beter: tussen 11.30 uur en 15.30 uur verwennen de koks van een selectie bergrestaurants de smaakpapillen van hun gasten met typische specialiteiten en muzikanten uit de regio vrolijken alles op.  

Het loont trouwens om honger te hebben, want het culinaire aanbod varieert van krokant speenvarken tot ‘Zammer zondagskip’ tot zelfgemaakt gebak. Of het nu peren, alpenden of pruimen zijn, een ander hoogtepunt na zoveel lekkernijen is een fijne schnapps. Of je trakteert jezelf op een glas ‘Fissky Imperial’, een Tiroolse single malt whisky, gedistilleerd uit de originele Fisser Imperial gerst. Dat is de laatste druppel die nodig is om de voeten los te gooien op de uitbundige beats en niets staat een paar ontspannende danspasjes nu nog in de weg.

Meer dan 20 livebands en soloartiesten zorgen voor het juiste ritme met een verscheidenheid aan muziek, gaande van rock, pop, volksmuziek, funk tot schlagermuziek. Maar ook liefhebbers van blues en jazz komen aan hun trekken. In Serfaus kan je terecht in de Leithe Wirt, de Seealm Hög, het panoramarestaurant Komperdell, het restaurant Lassida en de skihut Masner. In Fiss-Ladis ga je naar het familierestaurant Sonnenburg, de Möseralm, het panoramarestaurant BergDiamant en het Genussrestaurant Zirbenhütte.

Tip: op beide zaterdagen kan je ook nachtskiën op de berg. En ook dan is er geen gebrek aan livemuziek en culinaire lekkernijen.